Manfaat Buah Bit Untuk Kesehatan Tubuh

BUAH BIT
============>
Manfaat buah bit – Buah bit adalah umbi dari akar tanaman bit atau disebut Beta vulgaris, dengan bentuk bulat dan berwarna merah keunguan. Meskipun daunnya bisa di masak untuk dijadikan sayur, buah bit lebih dikenal umbinya yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Buah bit mengandung tinggi karbohidrat namun kandungan lemak, kalori dan proteinnya sangat rendah. Jadi sangat bagus dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet.Buah bit atau buah bit merah merupakan tanaman sejenis umbi yang berwarna ungu kemerahan. Bentuknya menyerupai kentang serta manfaat buah bit juga terdapat pada akar dan tangkainya. Biasanya buah bit dikonsumsi dengan cara dijus atau diolah lagi menjadi santapan dengan tekstur lembut.

Meskipun daunnya bisa dimasak untuk dijadikan sayur, buah bit lebih dikenal umbinya yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan juga mempunyai kelebihan yaitu memiliki kesamaan manfaat dengan Titan Gel yaitu untuk stamina kesehatan juga untuk memperkasa stamina jaringan organ vitalitas secara alami . Buah bit mengandung tinggi karbohidrat namun kandungan lemak, kalori dan proteinnya sangat rendah. Jadi sangat bagus dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet. Kandungan betasianin (pigmen ungu) dan betasantin (pigmen kuning) yang terdapat pada buah bit inilah yang membuat warnanya menjadi merah gelap keunguan. Karena warnanya yang pekat ini, buah bit juga sering dipakai sebagai pewarna makanan alami.

Buah bit adalah buah yang berbentuk bulat dan termasuk dalam keluarga umbi-umbian. Buah bit berwarna merah darah yang menandakan jika buah ini memiliki kandungan betakaroten yang sangat tinggi. Buah dengan tampilan sangat menawan ini tidak begitu populer di Indonesia.

Tidak banyak yang memanfaatkannya sebagai bahan masakan. Secara tradisional buah bit sudah dimanfaatkan sebagai obat alami, seperti mengobati demam dan mengatasi sembelit. Bahkan sejak Abad pertengahan, buah bit juga digunakan untuk campuran bahan pengobatan berbagai kondisi, terutama untuk penyakit yang berkaitan dengan masalah pencernaan dan darah. Inilah manfaat dan khasiat buah Bit bagi kesehatan

1. Mencegah Kanker

Karena buah bit memiliki kandungan antioksidan tinggi, jadi bisa dijadikan sebagai bahan utama pencegah kanker. Seperti yang kita ketahui jika antioksidan adalah komponen penting untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit. Karena kebanyakan jenis kanker disebabkan oleh radikal bebas yang menyerang tubuh. Riset menunjukkan jika di jus mengandung betacyanin yang bisa membantu mencegah pembentukan kanker dan tumor.

2. Mengatasi Anemia

Buah bit bisa menambah sel darah merah. Mempunyai kandungan zat besi yang sangat tinggi. Seperti yang kita ketahui jika zat besi adalah mineral penting untuk pembentukan sel darah merah.

3. Meningkatkan Sistem Imun

Mempunyai sistem imun yang kuat adalah hal penting untuk melawan serangan virus dan penyakit. Kabar baik lainnya adalah buah bit mengandung tinggi aneka vitamin serta nutrisi lainnya yang sudah terbukti mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga bisa membantu melawan infeksi.

4. Memperlambat Proses Penuaan

Penuaan merupakan proses alami yang tidak bisa dihindari, tetapi bisa diperlambat. Namun di berbagai masalah, seseorang bisa mengalami penuaan lebih cepat dari proses yang seharusnya. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah merah ini sangat bermanfaat untuk menghilangkan akumulasi racun yang menjadi penyebab penuaan.

5. Mengontrol Gula Darah

Buah bit bisa menstabilkan kadar glukosa di dalam darah. Sehingga bagi penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi buah ini secara rutin, paling tidak seminggu tiga kali untuk mengontrol gula darah. Karena pasien diabetes diwajibkan untuk mengonsumsi makanan yang tinggi serat larut.

6. Dapat mencegah hipertensi

Telah terbukti secara nyata, minum jus dari umbi bit ini menurunkan tekanan darah tinggi. Kandungan nitratnya yang juga terdapat pada sayur berdaun hijau, menurunkan tekanan darah. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Barts and London School of Medicine dan juga Peninsula Medical School menyarankan cara murah ini untuk menurunkan hipertensi. Menurut Prof. Amrita Ahluwalia dari Barts & London School of Medicine, minum jus bit serta sayuran lain yang kaya akan kandungan nitrat akan memelihara kesehatan jantung.

6. Meningkatkan stamina

Penelitian dari Universitas Exter di Inggris menyatakan, minum jus bit bisa membantu orang berolah raga 16%  lebih lama karena kandungan nitratnya mengurangi pembakaran oksigen dalam olah raga, sehingga rasa capek dapat berkurang.

Buah bit sendiri awalnya berasal dari Mesopotamia, dan mulai tersebar ke Benua Asia dan Eropa, namun buah bit ini lebih sering dijumpai di supermarket Amerika Utara dan Inggris. Buah bit mengandung zat besi yang membantu darah memasok oksigen ke otak. Kandungan betasianin (pigmen ungu) dan betasantin (pigmen kuning) yang terdapat pada buah bit inilah yang membuat warnanya menjadi merah gelap keunguan. Karena warnanya yang pekat ini, buah bit juga sering dipakai sebagai pewarna makanan alami.

Buah bit mengandung banyak mineral seperti zat besi, tembaga, kalium, fosfor, triptofan dan magnesium, juga karbohidrat, protein, serat larut, kaya antioksidan, caumarin dan folat. Buah bit juga mengandung banyak vitamin seperti Vitamin A, vitamin B6 dan B9 serta vitamin C. kandungan folat dan vitaminnya sangat penting untuk ibu hamil dan janin yang dikandungnya.

Secara garis besar, kandungan buah bit, manfaat beserta persentasenya dapat dilihat pada rincian berikut ini:
   
Asam folat sebesar 34%, manfaatnya untuk menumbuhkan dan mengganti sel yang rusak. Selain itu dapat menunjang perkembangan otak pada janin.
   
Kalium sebesar 14,8%, manfaatnya menyeimbangkan kondisi cairan dalam tubuh.
Serat sebesar 13,6%, manfaatnya memperlancar proses pencernaan dan menyehatkan organ pencernaan.  
Vitamin C sebesar 10,2%, manfaatnya menjaga daya tahan tubuh dan merangsang pembentukan sel dan jaringan baru.   
Magnesium sebesar 9,8%, manfaatnya menjaga fungsi otot dan sistem syaraf.   
Zat besi sebesar 7,4%, manfaatnya membantu metabolisme energi dan mengikat oksigen dalam darah.   
Tembaga sebesar 6,5%, manfaatnya membantu pembentukan sel darah merah.   
Fosfor sebesar 6,5%, manfaatnya untuk memperkuat tulang.   
Triptofan sebesar 1,4%, manfaatnya untuk mendukung pertumbuhan anak dan mempercepat penyembuhan saat sakit.  
Caumarin, berfungsi untuk mencegah munculnya sel tumor
Betasianin, berfungsi untuk mencegah munculnya sel kanker

Buah ini termasuk ke dalam umbi-umbian, jadi yang dimanfaatkan sebagai herbal adalah akarnya. Anda bisa mendapatkan manfaat buah ini dengan cara membuatnya sebagai jus. Adapun kandungan nutrisinya seperti: gula alami, sodium, potassium, fosfor, kalsium, magnesium, sulfur, klorin, iodine, zat besi, copper, vitamin B1, B2, C dan P.

Selain untuk jus, anda juga bisa mengasup bit dengan cara direbus sebentar untuk  salad, atau dibuat pure (dihaluskan) untuk sup, dan lain-lain. Yang perlu diperhatikan, apabila pada buah-buahan kulitnya dianjurkan untuk disantap, pada akar bit, kulitnya sebaiknya dibuang Bit kaya akan karbohidrat ( dalam bentuk gula dengan sedikit kandungan protein dan lemak ),  yang mudah menjadi energi serta zat besi yang membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Bit berwarna merah, warna ini disebabkan oleh gabungan pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin.

Walaupun mengandung karbohidrat, kalorinya rendah. Jadi jangan kuatir, menyantap bit tidak akan menaikkan berat badan Anda. Dalam mengasup jus bit, sebaiknya akar bit dicampur dengan buah atau sayur lainnya, karena akar bit saja bisa membuat tali pita Anda kaku dan sulit bicara dalam waktu tertentu, kecuali Anda minum jus murni dari akar bit organik yang justru akan menyembuhkan kekakuan/kelumpuhan pada pita suara

Itulah manfaat buah bit untuk kesehatan, semoga dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan akan khasiat buah bit yang begitu banyak. Tentu saja mengkonsumsi buah bit tidak boleh berlebihan agar tidak menimbulkan efek negatif bagi tubuh.